LeAlture

10 MAGGIO 2019

TANTI CHEF, UN UNICO SCOPO
UNA GRANDE FESTA!

14 Maggio 2017 16 Giugno 2018

10 MAGGIO 2019

TANTI CHEF, UN UNICO SCOPO
UNA GRANDE FESTA!

14 Maggio 2017 20 Maggio 2018

Il Manifesto

LeAlture rimanda ovviamente a un territorio geografico, ma va oltre. LeAlture significa anche saper guardare l’orizzonte, avere una vista panoramica, andare alla fonte. Significa saper vedere e immaginare orizzonti gastronomici, distinguendosi ed elevandosi armoniosamente dal contesto.

LeAlture intende creare momenti tra presente e futuro e intraprendere movimenti per cucinare con il sorriso. Andando oltre la cucina senza peccare di presunzione, ma con il desiderio di alzare lo sguardo e abbracciare il più ampio territorio della cultura, della formazione, di una positiva contaminazione.

Gli Chef

"Dedicato a Stefano. Socio e collega, ma soprattutto amico e
compagno di viaggio nell’avventura del ristorante Trequarti.
LeAlture nasce anche pensando a lui, al suo amore per questo
splendido territorio e per il mondo della ristorazione”

Alberto Basso

"Dedicato a Stefano. Socio e collega, ma soprattutto amico e compagno di viaggio nell'avventura del ristorante Trequarti.
LeAlture nasce anche pensando a lui, al suo amore per questo splendido territorio e per il mondo della ristorazione"

Alberto Basso

GLI CHEF

Quest’anno LEALTURE assumono una veste nuova: Alberto Basso ha deciso di chiamare a rapporto tanti chef, stellati e non, con un unico scopo, quello di fare del bene. Una serata all’insegna della festa e della beneficienza con un menu speciale: ciascuno chef porterà un proprio piatto per far assaggiare al grande pubblico la propria idea di cucina.

I partecipanti
Trequarti, chef Alberto Basso
El Coq, chef Lorenzo Cogo
Antica Osteria Magenes, chef Dario Guidi
Radici, chef Andrea Valentinetti
Food Boutique, chef Alessio Bottin
Trattoria Isetta
Agriturismo Da Valentino
Le Vescovane Agri-Ristorante
Pasticceria L’Arco

L’Evento

FESTA DI BENEFICENZA

10 Maggio 2019

UNA GRANDE CENA DI BENEFICENZA – Festa finalizzata alla raccolta fondi per una borsa di studio da donare a un giovane e meritevole chef del territorio. La location è CAMPOLONGO in via Campolongo, nelle vicinanze della Parrocchia di Campolongo – Chiesa di S. Andrea Apostolo 36040.

Un menu speciale, firmato da tanti chef stellati e non, chiamati da Alberto Basso, che si occupa in prima persona del progetto.

FESTA DI BENEFICENZA

10 Maggio 2019

Un menu speciale, firmato da tanti chef stellati e non, chiamati da Alberto Basso, che si occupa in prima persona del progetto.

LeAlture

L’evento LeAlture non ha scopo di lucro. Gli chef partecipanti
hanno aderito al progetto a titolo gratuito. Il principale
obiettivo dell’evento e' il finanziamento di una borsa di studio
in onore del giovane chef Stefano Leonardi, prematuramente scomparso.

L’evento LeAlture non ha scopo di lucro. Gli chef partecipanti hanno aderito al progetto a titolo gratuito. Il principale obiettivo dell’evento e' il finanziamento di una borsa di studio in onore del giovane che Stefano Leonardi, prematuramente scomparso.

BORSA DI STUDIO

Per garantire la massima trasparenza nella gestione dell’assegnazione della borsa di studio, LeAlture hanno al proprio fianco ESAC Formazione – Università del Gusto.

Il bando di partecipazione alle selezioni è rivolto a tutti gli istituti alberghieri e di formazione gastronomica del territorio, che sono chiamati a presentare un candidato meritevole entro i termini stabiliti dal bando stesso.